Nesta quinta-feira, 20, a Prefeitura de Nova Mutum regulamentou a empresa Embutidos e Defumados Mutum autorizando a produção de salame, linguiça toscana, torresmo, banha e costelinha defumada.
A Agroindústria fica na Chácara das Flores e pertence ao senhor Neri José Karpisnki.
Para ter acesso ao Certificado de Registro no Serviço de Inspeção Municipal (SIM), a Agroindústria seguiu as orientações da Secretaria Municipal de Agricultura e Meio Ambiente, para que pudesse estar autorizada a comercializar seus produtos em supermercados, restaurantes e demais estabelecimentos comerciais.
O Certificado de Registro no Serviço de Inspeção Municipal (SIM) garante ao consumidor a origem da produção.
O prefeito Adriano Pivetta acompanhou a entrega do Certificado e declarou estar surpreso com a estrutura montada pela família Karpinski. “Ficamos felizes com a dedicação da família que entendeu a proposta e se adequou a legislação para que pudesse comercializar seus produtos, com padrão de qualidade e origem de produção”, destacou.
O secretário Municipal de Agricultura e Meio Ambiente, Renato Kremer explicou que essa é a primeira agroindústria a receber a certificação. “Estamos atuando fortemente na valorização da agricultura familiar e hoje estamos dando um importante passo com a certificação dessa agroindústria. Já estamos em processo de certificação de outras empresas”, afirmou.
Todo trabalho foi acompanhado pelo veterinário, Anderson Celestino, ele é responsável por auxiliar os produtores no processo de certificação. “Um dos objetivos da Secretaria de Agricultura e Meio Ambiente é auxiliar o pequeno produtor a retirar seus produtos da clandestinidade com a certificação e legalização dos alimentícios”, afirmou Celestino.
Fonte:Assessoria
